Utensílios de cozinha e loiça de campismo: o que realmente precisa

Resposta rápida

Para a maioria dos mochileiros, um único tacho de titânio ou alumínio anodizado duro de 750–900 ml, uma tampa que também serve como frigideira, um spork dobrável e uma tigela ou copo colapsável cobrem 90% das refeições. Os campistas de carro podem adicionar um conjunto de encaixe maior, uma frigideira separada e pratos duráveis. Compre para as refeições que realmente cozinha, não para as que imagina.

Entre em qualquer loja de exterior e verá conjuntos de utensílios de cozinha com oito peças, revestimentos antiaderentes e pegas dobráveis. A maior parte disso fica no carro. O equipamento de campismo certo é o conjunto mais pequeno que ainda lhe permite cozinhar a comida que realmente come no trilho ou no acampamento.

Este guia detalha os utensílios de cozinha essenciais para acampar por tipo de viagem, explica as vantagens e desvantagens dos materiais e aborda a loiça que a maioria das pessoas esquece até estar a comer chili reidratado da tampa de uma panela. Mostra também como alguns saco seco Os acessórios podem proteger o seu sistema de descanso da desordem da cozinha.

Comece pelas refeições, não pelo equipamento

Antes de comparar panelas, anote três jantares que irá realmente cozinhar. Se forem todos refeições de água a ferver, precisa de uma panela e uma colher comprida. Se estiver a cozinhar arroz, a selar peixe ou a fazer panquecas, precisa de uma frigideira mais larga e de uma tampa que sirva. A lista de utensílios segue o menu.

Os mochileiros normalmente precisam de 600–900 ml de volume por pessoa para ferver. Os campistas que cozinham para quatro pessoas geralmente querem um tacho de 2–3 litros mais uma frigideira de 10 polegadas. Os casais que dividem a cozinha podem transportar um tacho de 1.5 litros e uma frigideira em vez de dois conjuntos completos.

• Refeições só de ferver: uma panela, uma tampa, uma colher de cabo comprido.
• Refogados e salteados: adicione uma frigideira larga e uma espátula.
• Campismo de grupo com carro: uma panela grande, uma frigideira, uma tigela para misturar.

Compensações de materiais que realmente importam

O titânio é o mais leve e mais durável para o seu peso, mas conduz o calor de forma irregular e queima facilmente os alimentos. O alumínio anodizado duro aquece uniformemente e custa menos, mas o revestimento pode desgastar-se se o esfregar com esponjas abrasivas. O aço inoxidável é resistente e barato, mas pesado para mochila.

Os revestimentos antiaderentes facilitam a limpeza no acampamento, onde a água é escassa. A contrapartida é que os utensílios metálicos riscam o revestimento, por isso leve utensílios de silicone ou madeira. Se ferve principalmente água, evite o antiaderente e poupe peso e dinheiro.

• Titânio: o melhor para mochila ultraleve e refeições apenas para ferver.
• Alumínio anodizado duro: a melhor opção versátil para aquecimento uniforme e boa relação qualidade-preço.
• Aço inoxidável: ideal para acampar de carro quando o peso não importa.

Louça de campismo: pratos, tigelas e copos

A loiça é onde as pessoas exageram na bagagem. Uma tigela funda serve para sopa, cereais e massa; um prato raso só é útil se estiver a comer bife ou panquecas. Para mochila às costas, basta uma tigela dobrável e um copo térmico por pessoa. Quem acampa de carro pode levar pratos a sério e uma pequena bacia para lavar.

Canecas isoladas mantêm o café quente e servem também como tigela em caso de necessidade. Tigelas de silicone dobráveis achatam-se para arrumar, mas podem ser instáveis quando cheias; tigelas rígidas de plástico são mais fáceis de comer, mas ocupam mais espaço. Escolha com base no que valoriza mais: a compactação ou a estabilidade.

• Uma tigela funda por pessoa supera a combinação prato-tigela na maioria das refeições.
• Leve um pequeno raspador ou um lenço para limpar a loiça antes de a lavar.
• Um saco seco dedicado para pratos sujos mantém os cheiros de comida fora do seu saco-cama.

Utensílios e pequenas ferramentas

Um spork de titânio de cabo comprido chega ao fundo de uma bolsa de refeição reidratada e pesa quase nada. Adicione uma pequena faca dobrável ou multi-ferramenta, um isqueiro ou vareta de ferro, e um frasco pequeno de sabão biodegradável. Um pegador de panela ou bandana protege as suas mãos dos cabos quentes.

Se cozinha comida a sério, leve uma tábua de cortar pequena ou use uma tampa limpa como superfície. Um saco de arrumação para o seu kit de cozinha evita que a fuligem suje outros equipamentos. Estes pequenos artigos custam pouco e previnem as frustrações mais comuns na cozinha de campismo.

• Spork de cabo comprido: um por pessoa, não um conjunto completo de talheres.
• Pega ou bandana: evita queimaduras causadas por pegas metálicas.
• Saco pequeno: contém fuligem e mantém a sua mochila limpa.

Proteja o seu equipamento de dormir da sujidade da cozinha

Os cheiros da comida e da cozinha atraem animais, e comida ou água derramadas podem ensopar o seu saco-cama. Um saco estanque dedicado ao seu kit de cozinha e outro para o lixo mantêm os odores contidos e o seu sistema de dormir seco. Saco seco + Tampas de compressão é uma opção de armazenamento leve, totalmente soldada e estanque, com tampas de compressão separadas que nunca tensionam as costuras — útil para comprimir um kit de cozinha volumoso ou manter uma panela húmida separada do seu edredão.

Se encher o seu colchão com ar dos pulmões, Saco seco anti-inflação Encaixa na válvula do colchão para insuflação manual fácil em menos de um minuto e funciona também como saco de armazenamento impermeável. Isso significa menos um item para transportar e mais uma camada de proteção para o seu sistema de sono.

• Guarde um saco seco separado para a loiça suja e o lixo.
• Nunca guarde alimentos no seu saco-cama ou edredão.
• Utilize uma tampa de compressão apenas num saco seco já comprimido para evitar tensão nas costuras.

Regras de decisão para comprar utensílios de cozinha para acampar

• Ajuste o tamanho do tacho ao tamanho do grupo: Reserve 600–900 ml por pessoa para ferver. Um mochileiro a solo precisa de um tacho de 750 ml; um casal precisa de 1.5 L; uma família de quatro em acampamento de carro precisa de 2–3 L. Se estiver entre dois tamanhos, escolha o tamanho maior para cozinhar em grupo e o menor para viagens a solo em que só precisa de ferver água.
• Escolha o material conforme o estilo de cozinha: Titânio para ferver ultraleve; alumínio anodizado duro para aquecimento uniforme e saltear; aço inoxidável para durabilidade em campismo. O revestimento antiaderente só compensa se realmente fritar e quiser uma limpeza mais fácil.
• Limite a loiça a uma tigela e uma caneca por pessoa: Uma tigela funda serve mais refeições do que um prato raso. Tigelas dobráveis poupam espaço, mas podem ser menos estáveis; tigelas rígidas são mais fáceis de comer. Adicione um prato apenas se comer regularmente alimentos que precisam de uma superfície plana.
• Proteja o seu sistema de sono com sacos secos dedicados: Use um saco seco para o kit de cozinha e outro para o lixo. O Dry Sack + Compression Caps e o Inflation Dry Sack oferecem ambos armazenamento totalmente soldado e à prova de água. Nunca deixe que alimentos ou louça suja partilhem espaço com o seu saco-cama ou edredão.

Factos do produto que importam para cozinhas de campismo

• Saco seco + tampas de compressão: Armazenamento leve, totalmente soldado e estanque para o seu saco-cama, com tampas de compressão separadas que nunca tensionam as costuras. Pode comprimir um kit de cozinha volumoso ou artigos molhados sem risco de falha nas costuras, e a construção estanque mantém os odores dos alimentos e a humidade afastados do seu equipamento de dormir.
• Saco seco anti-inflação: O saco de insuflação seca totalmente soldado encaixa na válvula do colchão para uma fácil insuflação manual em menos de um minuto e funciona também como saco de armazenamento impermeável. Substitui a insuflação com a boca para o seu colchão e depois serve como saco impermeável para artigos de cozinha de campismo, para que carregue menos e proteja mais.

A quem se adequa esta abordagem de utensílios de cozinha

Melhor para

• Mochileiros que cozinham refeições simples em saco ou numa só panela
• Campistas de carro que procuram uma cozinha compacta mas capaz para duas a quatro pessoas
• Campistas que querem manter os cheiros de comida e a humidade longe do seu equipamento de dormir

Não adequado para

• Mochileiros que precisam de um conjunto de cozinha completo antiaderente para cozinhar refeições gourmet no trilho
• Grupos com mais de quatro pessoas que precisam de várias panelas grandes e de uma estação de lavagem completa
• Qualquer pessoa que pretenda um sistema integrado de fogão e utensílios de cozinha sem sacos secos separados

Compre o conjunto de utensílios de cozinha mais pequeno que lhe permite cozinhar as refeições que realmente come e, em seguida, proteja-o — juntamente com o seu equipamento de dormir — com um saco seco dedicado. Essa é a diferença entre uma cozinha de campismo que funciona e uma que apenas acrescenta peso.